お知らせ

【12月23日~25日限定】クリスマスディナー予約受付中

大切な人と素敵な時間をお過ごしいただくために、ネルソンの庭では3日間限定のクリスマスディナーをご用意いたしました。

シェフが細部までこだわった特別なお料理と共にお過ごしください。

ソムリエ厳選のワインペアリング・ノンアルコールペアリングも承ります。ぜひ、ご堪能くださいませ。

【クリスマスディナーA お一人様10,000円+tax】

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<第一のお皿>

新潟産貝類のアスピック

中トロ炙りのタルタル キャビアを添えて

自家製サーモンマリネと赤パプリカのムース

<第二のお皿>

オマール海老とポルチーニ茸のパートブリック包み カブのポタージュスープ

<パスタ>

北海道産生うにとやわ肌ねぎのクリームソース タリアテッレ

<お魚料理>

金目鯛のポワレ 新潟野菜と天使の海老のブイヤベース仕立て

<お肉料理>

にいがた和牛フィレとフォアグラのロッシーニ トリュフソース

<お口直し>

ほうじ茶のグラニテとブランマンジェ

<デザート>

クリスマススペシャルドルチェ

食後のお飲み物

 

【クリスマスディナーB お一人様8,000円+tax】

<第一のお皿>

自家製サーモンマリネと赤パプリカのムース 安田フロマージュブラン添え 新潟野菜のサラダ仕立て

<リゾット>

オマール海老のロースト サフランリゾット添え

<パスタ>

ズワイガニと春菊のオイルソース タリオリーニ カラスミのパウダー

<お魚料理>

真鱈とパンチェッタのインボルティーニと白子のムニエル ブールブランソース

<お肉料理>

あがの姫牛フィレとフォアグラのパイ包み トリュフソース

<デザート>

小さなブッシュドノエルとジェラート

食後のお飲み物

 

※前日までのご予約をお願い致します

※各日、17時、18時、19時、20時。各時間帯10組20名様。満席の際は別時間帯をご案内させていただきます。

※小学校低学年以下のお子様のメニューについては、別途お問合せくださいませ

【ワインペアリング4種 3,000円+tax】

【ノンアルコールペアリング 2,000円+tax】

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